ビフテキのカワムラ

極 味と共に安心と安全を ~ 情報開示と世界一と名高い生産者の技術力 ~

神戸市中央卸売市場
西部市場

神戸ビーフの流通拠点

西部市場は世界に冠たる神戸ビーフの流通拠点として、食肉流通の円滑化と、安心できる食肉の安定供給を行っています。

西部市場は、開設者(神戸市)が提供する諸施設と、生体あるいは枝肉を市場に出荷する出荷者、品物をせり売り等によって卸売する卸売業者、競り売りに参加する売買参加者(大口需要者、小売店、加工業者)、並びに運送業、金融業、飲食業などの関連事業者で構成されています。

イメージ:神戸ビーフの流通拠点01
イメージ:神戸ビーフの流通拠点02
イメージ:神戸ビーフの流通拠点03
イメージ:枝肉
枝肉
イメージ:競り風景
競り風景 ※この度は他府県のセリでした。