サイト内で表記されている、神戸ビーフ/神戸肉/神戸牛についてご説明いたします。「神戸牛」とは、松坂牛・近江牛等のブランド牛にあわせて呼ばれている俗称であり、神戸肉流通推進協議会で明確に定義されている正式名称は「神戸ビーフ」 あるいは「神戸肉」です。しかし、世間一般的に「神戸牛」での呼び名が広く認知さ れ親しまれている事を踏まえ、サイト内での不必要な混乱を避ける目的 で「神戸ビーフ/神戸肉」の取り扱いを「神戸牛」とさせて頂いております。
