川村牛排

牛排达人

虽然在其他店一般都是由厨师长或负责人进行商品的验货,
但在川村牛排都是由老板兼厨师亲自验货,致力于为大家提供正宗的神户牛肉。
此外,继承了第一代老板兼厨师的DNA,后继者们代代承接着家业。

致辞

第1代老板兼厨师川村 春二

加入这一行已经40年以上。每天都面对着神户牛精进不休。作为老板兼厨师,不仅要站在铁板前,为了能为大家提供最佳的神户牛,也要奔赴产地与生产者深入交流等,为了让神户牛市场整体更加活跃而不断积极参加着各种活动。

ph:第1代老板兼厨师 川村 春二
ph:第2代老板兼厨师 川村 刚志

第2代老板兼厨师川村 刚志

现在作为第2代继承人,也作为在线商店的老板,不断奋斗着。
为了将第1代老板兼厨师的热忱斗志发扬光大,竭尽全力不断努力着。

ph:第3代 川村 雄介

第3代川村 雄介

1988年(昭和63年)出生于神户市。
在第1代老板兼厨师的指导下,正在修行中。

ph:総店長 竹村 昭弘

第3代的亲弟弟川村 翔平

1989年(平成元年)出生于神户市。
为继续支持第2代、第3代,正在修行中。