비프테키 가와무라

極 맛과 함께 안심과 안전을 ~정보 공개와 세계 제일로 유명한 생산자의 기술력~

가와무라에서 취급하는
고베 비프에 대해

가와무라는 고객이 안심하고 드실 수 있도록 먹거리의 안심과 안전을 철저하게 추구하고 있습니다.

고베규 구입 이력

「비프테키 가와무라」에서 취급하는 고베 비프에는 모두 진품이라는 증표(고베육 증서)와 송아지등기, 구매증명서와 개체식별번호를 표기하여, 여러분에게 안심과 안전을 제공하고 있습니다.
현재까지 구입한 개체식별번호를 통해 구입 이력을 확인할 수 있습니다

ph:고베규 구입 이력

개체식별번호란

개체식별번호에는 소의 성별과 종류, 육용우의 경우는 비육부터 도축, 해체 처리 방법까지 데이터베이스에 기록되어 있습니다.

ph:개체식별번호란

생산자 정보

「비프테키 가와무라」는 오너가 직접 생산자를 찾아 실제로 현장을 보고 있습니다.
몸으로 생산자의 기술을 체감하고, 직접 신경 써서 고베 비프의 매력을 전할 수 있도록
생산자와 깊은 인연을 맺고 있습니다.